Ratgeber für Entsafter-Fans

Unser Ratgeber gibt Ihnen hilfreiche Tipps und Tricks zum richtigen Umgang mit Ihrem Entsafter oder Ihrer Zitruspresse und hält Sie über neue Produkte auf dem Laufenden.

Säfte oder Smoothies aus dem Supermarkt kaufen oder selber machen?

Säfte aus dem Kühlregal im Supermarkt

Dies ist eine der ersten Fragen, welche ich meist gestellt bekomme, wenn ich mit meinen selbstgemachten Säften gesehen werde. Dabei ist die Antwort ganz einfach. Ich weiß was in meinem Saft steckt. Dass der Saft frisch ist und ich genau den Saft bekomme, der mir schmeckt. Noch nicht genug Gründe? Ja, der frische Saft ist auch noch gesund. Da ich bestimme, welches Obst und Gemüse in meinem Saft kommt. Bio-Produkte, Saison-Produkte und / oder Regionale-Produkte! Keine Zusatzstoffe, nichts wird haltbar gemacht.

Damit habe ich mit meinem Saft eine natürliche Quelle an Vitaminen, Ballaststoffen und Mineralien.

Was ist mit den Säften aus dem Supermarkt?

Gesunde Ernährung ist ein Trend. Besser gesagt, es setzt ein Umdenken ein. Die Nachfrage an fertigen Saft- und Smoothie-Produkten aus dem Kühlregal zeigt das deutlich. Auf den ersten Blick bieten die Säfte enorme Vorteile. Keine Arbeit, kein Investment in einen Entsafter, Mixer oder Presse. Schnell und überall verfügbar. Selbst in Tankstellen wird ein Sortiment an Säften geführt.

Wirklich frisch, mit einem Maximum an Vitaminen, können diese Fertig-Produkte aber nicht sein. Einen Bezug auf regionale, frische Saisonware kann nicht gegeben sein. Ganz wichtig ist auch die Kreativität: Damit machen Sie jeden Saft zu einem Unikat nach Ihren Ansprüchen und Vorstellungen.

Versuchen Sie es und Sie werden feststellen – Saftmachen macht Spaß!

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Alles was Sie über Smoothies wissen sollten - Woher er kommt und wie wir ihn heute neu erfunden haben

Grüner Smoothie - Well Homemade

Im Smoothie wird, im Unterschied zum gepresstem Saft, die ganze Frucht verarbeitet ggf. auch mit der Schale. Der zweite wichtige Unterschied ist die Zugabe von Milchprodukten. Der Mix aus Obst und dem Milchprodukt macht den Smoothie aus.

Der Smoothie stammt aus den USA in den 1920 Jahren und wurde dort in den sogenannten Saftbars als erstes zubereitet. Frisches Obst wurde zu einen vitaminreichen Saft gepresst. Bekannt für seine Säfte war die Saftbarkette von Julius Freed mit dem Namen Orange Julius. Diese wurde 1929 gegründet und hatte ca. 100 Bars in den USA.

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Einmalhandschuhe – Schützen Sie Ihre Finger vor Säure und klebrigen Säften

Well Homemade Saft und Smoothie

Allein schon in der Vorbereitung zum Entsaften, müssen Sie grade Früchte wie Kiwi, Orangen, Zitronen oder Granatapfel schälen, öffnen oder von Kernen befreien. Grade diese Vorgänge setzten Säuren und klebrige Säfte frei. Damit die Arbeit schnell von der Hand gehrt, setzen wir gern Einmalhandschuhe ein. Damit schützen Sie Ihre Hände und das Arbeiten am Obst und Gemüse geht schneller und sauberer von der Hand. Einmalhandschuhe werden auch von Profis in der Küche oder auch Bäckereien genutzt. Schon bereits, wenn Sie das Obst und Gemüse abwaschen, ist es Sinnvoll Einmalhandschuhe einzusetzen. Der häufige Kontakt mit Wasser, Spülmitteln und Säuren trocknet die Haus an den Fingern aus. Hier helfen Einmalhandschuhe.

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